Ave Natalina Recheada com Maçã e Uvas Passa

Ave natalina recheada com Maçã e Uvas Passa

INGREDIENTES:
Para a Ave natalina,
1 ave natalina de 2kg, então, 3 colheres de sopa de mel orgânico, 1 xícara de farinha de rosca, 1 cebola picada, 1 xícara de uvas passa, 50g de manteiga, 2 maçãs descascadas em cubos, 3 colheres de sopa de molho de soja e 3 colheres de sopa de azeite.

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira, refogar a cebola na manteiga por 3 minutos, logo após, adicionar as uvas passa e a farinha de rosca, deixando dourar por 5 minutos, mexendo sempre.
Retirar do fogo e misturar as maçãs. Rechear a cavidade da ave e então, misturar em uma tigelinha o mel, molho de soja e azeite de oliva.
Pincelar toda a superfície da ave natalina. Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus e assar por 3h, pincelando de 30 em 30 minutos com a mistura.
Esperar 20 minutos antes de cortar a carne para que os sucos se assentem.

Essa receita foi pensada para aquelas reuniões familiares do fim de ano, onde não podemos dispensar a harmonia e as ótimas companhias. Essa ave natalina é simplesmente incrível e muito saborosa. Por ser cozida e logo após ter um tempo de descanso, o sabor fica em cada parte da ave. Aproveite!

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