File Mignon com Gorgonzola

Filé mignon com Gorgonzola, delicioso e saboroso

INGREDIENTES:
Para o Filé mignon com Gorgonzola,
250g de molho gorgonzola, então, 1 colher de sopa de noz-moscada, ¼ de taça de vinho branco, 100ml de creme de leite, sal, pimenta a gosto, 1kg de filé mignon, ¼ de xícara de vinagre, 1 colher de sopa de manteiga com sal, ¼ de cebola picada, sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO:

Temperar a carne com sal, pimenta e vinagre, então, deixar a carne descansar 1 hora na geladeira. Logo após, refogar a cebola com manteiga e dourar a carne.

Cortar o queijo e levar para uma panela, então, acrescente o vinho branco, misturar até derreter o queijo. Acrescentar o creme de leite e deixar engrossar, mexendo sem parar e logo após, juntar a noz moscada.

Essa receita de filé com gorgonzola atende os paladares mais exigentes. A combinação da maciez e do sabor do filé mignon unido com o força do queijo gorgonzola, trazem o equilíbrio perfeito para esse prato.

Ideal para os almoços em família ou para aquele jantar reservado com o crush, você receberá os elogios que merece por preparar essa receita. Não perca mais tempo, ponha seu avental e vá se divertir cozinhando. Aproveite!
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