Refogado de berinjela e abobora

Refogado de berinjela e abóbora, delicioso

INGREDIENTES:
Para o Refogado de berinjela e abóbora,
1 colher (sopa) de azeite, então, 1 cebola média picada, 1 dente de alho picado, 2 berinjelas médias em cubos, 2 e 1/2 xícaras (chá) de abóbora em cubos, 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso, 1/4 de xícara (chá) de água, sal e pimenta-do-reino a gosto e 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.

MODO DE PREPARO:

Em fogo médio, aqueça o azeite na panela de pressão e frite a cebola e o alho até dourar, logo após, junte o restante dos ingredientes.
Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 4 minutos depois de iniciada a pressão mas deixe sair toda a pressão naturalmente,
abra, acerte o sal, se necessário e transfira para uma travessa. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida o Refogado de berinjela e abóbora.

Essa receita foi pensada para todos aqueles que pensam que uma comida nutritiva, não pode ser saborosa ou ainda, para aqueles que pensam que um comida saborosa não pode vir acompanhada de um maravilhoso sabor. Então nossa equipe separou e pensou naquilo que mais pode combinar em questão de sabor. Então, pode ser preparado tanto de maneira mais adocicada para os paladares que adora o agridoce como aqueles que preferem o salago. Aproveitem!

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