Salada de Agriao e Mandioquinha

Salada de Agrião com Mandioquinha

INGREDIENTES:
Para a Salada de Agrião,
1 maço de agrião, então, 300g de mandioquinha cozida em rodelas, 4 figos frescos cortados em 4 partes, 4 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada e 4 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado.

MODO DE PREPARO DO MOLHO:

1/3 de xícara (chá) de azeite, então, 4 colheres (sopa) de suco de laranja, 2 colheres (sopa) de mostarda, 4 colheres (sopa) de mel.
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico, então, 1 colher (sopa) de semente de gergelim, sal, pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto.

Essa receita de Salada de Agrião consegue unir todos os benefícios do agrião tais como:
Melhorar a saúde da pele e dos olhos, pois o agrião é rico em vitamina A, ele também ajuda na imunidade do organismos. Pois o agrião também é rico em vitamina C.
Além disso, ele também é rico em vitaminas C e K, e com isso ele auxilia na prevenção de doenças cardíacas. Outro benefício por ser rico em vitamina K, é auxiliar na absorção de cálcio pelos ossos, sendo assim, ele auxilia no fortalecimento dos ossos.

Além de todos os benefícios já citados, por conter baixas calorias e ainda ajudar na digestão, o agrião é ótimo para auxiliar na dieta e fazer emagrecer.
Aproveite!

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